Курс «Биотехнология микроорганизмов» ставит целью познакомить студентов: - с принципами и особенностями микробиологических процессов, используемых в биотехнологии; - с требованиями, предъявляемыми к сырью и микроорганизмампродуцентам; - способами культивирования микроорганизмов; - методами выделения и очистки целевых продуктов; - конкретными промышленными производствами на основе микробиологического синтеза и трансформации.