Курс «Молекулярная биология и генетика» ставит целью познакомить студентов:
• с принципами и особенностями микробиологических процессов, используемых в молекулярной биологии и генетики;
• с требованиями, предъявляемыми к сырью и микроорганизмампродуцентам;
• способами культивирования микроорганизмов; • методами выделения и очистки целевых продуктов;
• конкретными промышленными производствами на основе микробиологического синтеза и трансформации.