«Ет және сүт өндірісі орындарындағы санитариялық-гигиеналық шаралар» –
оқу орнына арналған оқулық. Ет және сүт өндірісі орнындағы санитариялық және
гигиеналық шаралар көрсетілген. Қазақстандағы кездесетін кеміргіштер түрлері
олардың таралуы, санитариялық қауіпсіздігі, кеміргіштермен күрес жолдары, алдын алу
шаралары көрсетілген.
Күресу шараларының даму жағдайы және заманауи дәрі-дәрмектерді қолдану, күрес
құралдарын жетілдіру тәсілдері және өткір де уыттылығы күшті препараттар ұсынылған.
Санитарлық және гигиеналық шараларды ұйымдастыру барысында мал
шаруашылығы қалдықтарын залалсыздандыруға қажетті препараттар ұсынылған.
Оқулық студенттердің бұл салада жұмыс істейтін мамандардың күнделікті басшылыққа
алатын нұсқаулар ретінде пайдалануға жарамды. Оқулық мемлекеттік тілде және
ұғынықты да түсінікті түрде жазылған.
Оқулық Қазақ Ұлттық Аграрлық Университеті методикалық кеңесінде қаралып,
қайта басып шығаруға ұсынылған.