«Пищевая санитарная микробиологах» – полностью и конкретно
описанный курс. Силлабус описывает полное содержание курса. Программа
курса считается документом, осуществляющим необходимый краткий обзор.
Дисциплина санитарной микробиологии дает знания по фундаментальной
биологии, так как она изучает микрофлору окружающей среды (микрофлора
воздуха, почвы, воды, продуктов питания, живых организмов). В качестве
дисциплины санитарная микробиология, основываясь на основные положения
гигиены, эпидемиологии и микробиологии, создает методику контроля
санитарной обстановки воды, почвы, воздуха, продуктов питания и бытовых
предметов.