Бұл  «Технологиялық-нұсқау карталарының жинағы» кәсіби-техникалық оқу  орындарында, «Аспаз» мамандығы бойынша жоғары білімді жұмысшы дайындауға арналған, стандартарға  сәйкес қүрылған, бағдарламаның толық курсы бойынша оқу материалы жүйелі түрде қамтылған.