Оқу құралында ауылшаруашылық өсімдіктерінің химиялық құ рамы, өсімдік өнімдеріндегі органикалық заттардың мөлшері, өсімдік  тіршілігі үшін негізгі қоректік элементтердің рөлі және өсімдіктерге  қоректік заттардың сіңірілу ерекшеліктері жөнінде мәселелер қара стырылған. Өсімдіктердегі химиялық элементтердің мөлшерін анықтаудың лабораториялық әдістері, өсімдіктердегі негізгі органикалық  компоненттерді анықтау бойынша сапалық реакциялар келтірілген,  практикалық сабақтарды жүргізудің әдістемелік ұсыныстары берілген. Оқу құралы жоғары оқу орындары мен аграрлық сала колледждері
студенттеріне арналған.